La farina integrale

Lo sai che esistono due tipi di farine integrali?

  1. Farine ottenute dalla macinazione diretta di tutto il chicco
  2. Pseudo  farine integrali ottenute aggiungendo alla farina raffinata della crusca rimacinata  (a norma di legge dal DPR del 9 febbraio 2001 n. 187)

Ecco perchè solo un molino a pietra ti può garantire un prodotto sano.

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